Review/Food
김치 고등어 조림을 드립니다.
이번에는 고등어를 이용한 김치 고등어 무침입니다 예전에는 꽁치 캔을 이용한 지짐/을 해봤는데 이번에는 한단계 올라간 김치 고등어 무침을 해보려고 합니다. 짠.. 그다지 어려운 점은 없습니다. 이런 무가 있어야하구요 이렇게 넣으면 넘 크겠죵. 한번더 쓸어야 하니.. 무우는 많이 넣을수록 건강에 좋지만, 무우를 싫어하는 분이라면 패스~~.. 무에는 아삭한 맛뿐만이 아니라 당류와 아미노산, 무기질, 아밀라제 등이 들어 있고 비타민 C는 사과의 7배 정도나 많이 들어 있다. 또한 무청에는 무보다 무기질이 2배, 칼슘은 4배, 단백질은 1.5배 더 많으며, 무와 무청에는 식이성 섬유가 많이 함유 되어 있어 장내 환경을 좋게 한다. ♠ 소화를 촉진하고 해독 작용을 하는 무 본초강목에 의하면, 무 생즙은 소화를 촉진..