비오는날 막걸리 추천? 고흥 유자막걸리 한잔 어떠세요?

 

비오는날 막걸리 추천? 고흥 유자막걸리 한잔 어떠세요?

허니버터칩의 인기가 점차 누그러질때  유자맛 소주 처음처럼 순하리가 혜성처럼 등장했습니다. 하지만. 순하리 처음처럼 소주도 마트,편의점에서 흔하게 보이는 소주가 아닙니다. 그런 와중에 TV에서 1박2일에서 막걸리를  방영을 하고 있었습니다. 1박2일에 나온 막걸리집에 전화를 해서 주문을 해보려고 했지만, 몇 달을 기다려야 택배로 받을 수 있는 막걸리가 되어버렸습니다. 막걸리에서 특이한 향이 나거나 그 맛이 소문난 집은 이미 일일 생산량을 초과되었다고 합니다. 막걸리라는 상품을 가지고 멋스럽게 만든 영상때문인지 막걸리를 먹어보길로 했습니다.  각 지역마다 대표 막걸리가 있습니다. 보통 마트에 가면 2~3가지 막걸리가 보일뿐 다른 지역의 막걸리는 보이지 않았습니다. 왜 그런 것일까요?

 

전국 막걸리 지도를 보면 고흥 유자 막걸리가 눈 확 들어옵니다. 요즘에는 워낙 택배가 잘 되어 있기때문에 언제 어디서나 쉽고 빠르게 막걸리를 주문할 수 있습니다.

 

 

 

 

유자막걸리는 전남 고흥에서만 생산되고 있는 지역 막걸리입니다. 막걸리의 특징 때문인지 막걸리는 택배로 주문이 가능했었습니다. 유자에는 레몬의 3배이상의 비타민C가 들어가 있다고 합니다. 이런 비타민은 피부미용과 건강에 좋다고 합니다.하지만, 지나친 음주는 건강에 좋지 않습니다.

 

지나친 음주는 간경화나 간암을 일으켜 청소년의 정신과 몸을 해칩니다. 19세 미만 청소년에게는 판매를 금합니다. 이 문구는 모든 술에 표기가 되어 있습니다.

 

고흥 유자막걸리는 알콜 도수가 6도 됩니다. 쌀은 국내산, 소맥분은 수입산을 사용하고 있습니다. 시중에 판매가 되고 있는 막걸리의 유통기한과 동일해보입니다. 1달정도의 기간동안 보관이 가능하지만, 여름에는 더 짧아질듯 싶습니다. 일부 막걸리의 경우 아스파탐이 들어가는데. 이 막걸리는 아스파탐이 포함되어 있지 않습니다. 막걸리를 선택할때에 아스파탐이 없는 것으로 골라서 먹고 있습니다. 아스파탐은 설탕의 대체제로 사용되는 물질이기는 하지만, 아직까지 안전하다고 규정할 수 없다고 합니다.

 

 

 

 

막거리는 어떤 안주와도 잘 어울리는듯 합니다. 아이들이 하도 치킨이 먹고 싶다고 하는 바람에 아이들은 치킨을 어른들은 유자막걸리와 치킨을 먹게 되었습니다.고흥유자막걸리는 시중의 막걸리보다는 단맛을 느낄 수 있었습니다. 남성분보다는 여성분이 좋아할만한 막걸리가 아닐까 싶습니다. 술을 전혀 못하는 와이프도 2잔정도 먹었을 정도로 막걸리의 톡 쏘는 맛보다는 목넘김이 좋았다고 합니다. 막걸리의 텁텁함이 없어서 좋았다고 합니다.

맛을 평가를 해야한다면  단맛 : ★★★★☆ , 쓴맛 ; ★★★☆☆  , 목넘김 : ★★★☆☆

고흥 유자 막걸리는  새순천양조영농조합법인(http://www.scwoorisool.co.kr/)에서 생산되고 있는 막걸리입니다. 현재 1박스(12개들이) 15600원, 1박스(20개들이) 26000원에 판매가 되고 있습니다. 막걸리를 좋아하시는 분이라면 한번쯤 주문해서 드셔보는 것도 좋을듯 합니다.