조이쿡 직화오븐기로 따뜻한 겨울 보내요

 

조이쿡 직화오븐기로 따뜻한 겨울 보내요

조이쿡 직화오븐. 작년부터 직화오븐에 대한 인기가 많아서 그런지 홈쇼핑에서도 종종 볼수 있는 직화오븐기를 드디어 만나게 되었습니다. 몇년전부터 직화냄비의 인기에 힘입어 직화오븐까지 많이 사용하고 있는 추세입니다. 추운 겨울에는 군고구마,군밤, 찐빵등 각종 간식을 만들수 있는 요리도구로써 각광을 받고 있다고 합니다. 매년 새로운 제품들이 출시되고 있는 와중에 2014년의 직화오븐을 마무리하는 디자인과 성능을 동시에 가지고 있는 직화 오븐기를 사용하게 되었습니다.   키친아트 오븐으로 홈쇼핑방송되었던 직화오븐의 판매량 1위를 유지하고 있는 조이쿡 오븐입니다.

 

 조이쿡 직화오븐기를 소개하겠습니다. 조이쿡 직화오븐은 휴대용 가스렌즈는 물론 가정용 가스렌즈에서 사용이 가능한 오븐 요리기입니다. 특히나 많은 음식들이 앞, 뒤로 뒤집어주어야 하는 요리가 많은데, 이런 과정을 빼고 오븐요리를 할 수 있다고 합니다.

 전체적인 구성품으로는 직화오븐기 뚜껑, 구이판, 다용도팬, 기름받이로 되어 있습니다. 오븐요리시에는 뚜겅+구이판+기름받이의 구성, 다용도팬 요리시에는 뚜껑+다용도팬+기름받이의 구성으로 진행하면 됩니다. 기름받이는 고기 요리를 할때에 기름이 떨어지는 역할 또는 찜요리시에 물을 넣고 사용하는 용도입니다. 다용도팬은 스파게티, 커피를 볶는 용도등 다양하게 사용이 가능합니다.

 

다른 직화오븐에서 볼수 없는 구성품들이 포함되어 있습니다. 구성품들을 전골팬에 담아봤습니다. 전골팬도 상당히 큽니다. 특히나 피자커터, 집게, 그리고 뜨거운 팬을 쉽게 들수 있는 끌개(?)가 포함되어 있습니다. 전골팬의 경우 닭볶음탕,전골요리,각종 찌게요리시에 유용해보입니다.

 

 가스렌즈 바로 위에 올려 놓고 사용하는 집열판입니다. 집열판의 경우 가스렌즈의 고열을 골고루 퍼지게 하는 역할을 하는듯 합니다. 몇 분 정도 가스렌즈 위에 올려두어도 금새 빨갛게 변합니다. 그 열이 상당히 뜨거워 보입니다. 요리 후에는 조심 또 조심 해야할듯 보입니다.  

 

 겨울철 별미로 많이 드시는 찐빵과 옥수수를 먹어 보기로 했습니다.

 

 조이쿡 상당 뚜껑을 통해서 음식이 만들어 지는 과정을 볼 수 있습니다. 일부 직화오븐기는 조리 과정을 볼수 없어서 뚜겅을 열었다 받았다 해야하는 불편함이 있습니다.하지만, 조이쿡 직화오븐은 상단 부분에 넓은 부분의 유리가 배치되어 있어서 요리 과정을 볼 수 있습니다.

 

 옥수수, 찐빵을 직화오븐에 해봤습니다. 중불로 10분 정도 구워봤습니다. 옥수수와 찐빵, 찐만두는 냉장실 보다는 냉동실에 보관하는 경우가 많습니다. 냄빙에 넣고 끓여서 먹기도 조금 난해한 음식들입니다. 찜기로 쪄서 먹기도 조금 부담스러운 경우가 있습니다. 하지만 조이쿡 직화오븐은 각종 찜요리를 너무나 쉽게 해줍니다. 추운 겨울 별미인 고구마,감자, 밤도 너무나도 쉽게 가능해 보입니다. 군고구마, 군밤, 군감자가 조이쿡 직화오븐기로 만들어지는 시간은 중불 기준으로 15분내외가 걸리는듯 합니다.

 

 시중에서 많이 판매가 되고 있는 닭꼬치입니다. 가끔 맥주, 와인 안주로 즐길수 있는 최고의 안주입니다.  잠 들기 전에 닭꼬치와 맥주한잔을 즐기면서 드라마, 영화 한편이 정말 좋습니다. 냉동실에서 꺼내서 그런지 하얀 얼음이 그대로 보입니다.

 

 가끔 야식으로 닭꼬치를 해줍니다. 기름받이에 약간의 물을 넣고 구이판위에 닭꼬치를 올려놓고 10분정도 구워주면 됩니다. 보통 전자렌지를 이용해서 먹는 경우가 많은데, 전자렌지로 돌리는 경우 겉은 익지만, 안쪽 부분이 익지 않는 경우가 많습니다. 하지만, 조이쿡은 10여분 정도 넣어두면 속 살까지 맛나게 잘 익었습니다.

 

 가운데 열 전달이 되는 부분을 제외한 구이판 전체에 고기를 골고루 올려줍니다.  3~4인가족이라면 1번 정도 구워서 그릇에 덜어놓고 바로 2번째 구이를 한다면 손쉽게 삼겹살을 느낄 수 잇습니다. 직화오븐에 한번에 구울 수있는 양은 대략 600g~800g정도 되는듯 합니다. 혼자 사시는 분이나 신혼 부부라면 손쉽게 삼겹살을 즐길 수 있습니다.

 

삼겹살을 먹기 위해서는 약간의  소금을 뿌려줍니다. 고기를 구울때에는 소금양념을 뿌려주는데, 고기를 올려놓자 마자 양념을 뿌려주어야 고기가 더욱더 맛나게 구워진답니다. 다양한 고기들을 시도해본 결과 소고기보다는 돼지고기 또는 닭고기가 잘 구워졌습니다. 소고기는 살짝 구워주어야 하는 특성상 조이쿡 직화오븐과는 어울리지 않는듯 합니다. 돼지고기,닭고기,오리고기등 다양한 구이 요리가 가능했습니다.

 

직화오븐으로 삼겹살을 한번 구워봤습니다. 삼겹살의 경우 먹으면서 매번 뒤업어주어야 하는 불편함이 있었습니다. 하지만, 직화 오븐의 경우 뒤집어줄 필요가 전혀 전혀 없습니다. 고기가 잘 익지 않는 느낌이 들때에 한번정도 뒤집어 주면 맛이 좋아질듯 합니다. 중불로 10분정도 직화구이 뚜껑만 덮어주면 연기,냄새가 확실히 적게 나기 때문에 겨울철 집에서 손쉽게 삼겹살을 먹을 수 있었습니다. 겉은 살짝 탄듯하면서 속은 노릇 노릇 익은 삼겹살입니다.  삼겹살은 2~3번 뒤집어 주고, 불판을 닦아주어야 하는 불편함이 있었는데, 이제 불편함에서 해방이 되었습니다. 설겆이을 해야하는 조금 늘엇지만, 그리 부담스러운 양은 아닌듯 합니다.

 

 조이쿡 직화오븐을 3주정도 사용해봤습니다. 올해 6월부터 조이쿡 그릴을 사용하고 있어서 그런지 전체적인 느낌은 크게 다르지 않았습니다. 조이쿡 직화 오븐은 기존의 직화오븐과의 다른 점은 더욱더 다양한 요리를 할수 있다는 점입니다. 특히 기존의 조이쿡 직화 그릴과 오븐을 동시에 사용이 가능해 보였습니다. 향후에 야외에서 조이쿡 그릴과 직화 오븐의 조합을 도전해보려고 합니다.

 

아이들을 키우는 집이라면 아이들을 위해서 다양한 음식을 해줄수 있었습니다. 특히나 생선의 경우 건강에 좋다는건 누구나 알지만, 특유의 생선냄새로 인하여 굽기가 정말 어려웠는데, 이제는 조이쿡 직화오븐으로 아이들에게 자주 해줄 수 있을듯 합니다. 조기, 고등어, 갈치, 조기, 연어, 오징어등 다양한 생선을 쉽고 빠르게 생선 구이를 해줄 수 있어서 주부들 사이에서 큰 인기를 끌 듯 합니다.  

직화오븐으로 가장 많이 먹을 수 있는 음식이 바로 고기,생선 요리가 아닐까 합니다. 각종 냄새와 연기등을 어느정도 완화시켜주고 쉽고 빠르게 요리를 해줄 수 있는 직화오븐은 가정은 물론 야외에서도 다양한 활용을 할 수 있을듯합니다. 다만 조이쿡 직화오븐 특성상 부피가 조금 있다는 점을 감안해야할듯 싶습니다.

 

< 본 리뷰는 조이쿡 직화오븐의 제품 지원으로 작성되었습니다.>