[송촌동] 참나무골장작구이에서 모듬 바베큐 맛은?

 

[송촌동] 참나무골장작구이에서 모듬 바베큐 맛은?

 송촌동에 새로운 오리고기집에 생겼다고 해서 주말에 아이들과 가봤습니다. 송촌동은 집에서 가까운 편에 속하고 그나마 맛집들이 많이 형성되어 있는 먹자골목들이 즐비하게 위치하고 있기 때문에 가족끼리 외식을 하면 송촌동으로 가곤합니다. 새로운 맛집을 찾던 와중에 참나무골 장작구이를 발견하고 바로 아이들과 준비를 하고 장작구이를 먹으러 바로 출발했습니다. 사실 이곳은 몇달전까지만 해도 장수버섯마을을 운영하던 곳인데 참나무골 장작구이로 상호명이 바뀌었다고 합니다. 예전에 장수버섯마을도 나름 맛이 나쁘지는 않았는데, 이제는 맛을 볼수가 없어서 조금 아쉬울 따름입니다.

 

 송촌동 현숙소라 우렁쌈밥집 바로 옆에 위치하고 있고, 바로 앞에 공용주차장에 있습니다. 공용주차장에 주차를 하면 주차권을 주는지 알수는 없었습니다만, 아마도 주차권을 제공해주지 않을까 생각이 듭니다. 공용주차장이 아니라도 근처 주차를 할수 있는 공간이 상당히 많은 편입니다.

 오늘 주문할 모듬바베큐입니다. 4인가족 아직은 아이들이 어려서 3인분정도면 조금 배불리 먹을수 있을듯합니다. 오리훈제도 먹어보고 싶었지만, 아무래도 모듬이 낳을듯해서 모든 바베큐로 결정해봤습니다. 서빙보시는 분께 물어보니 모듬 바베큐는 3~4인용이라고 하셨습니다. 보통 성인 남자 4명이면 살짝 부족한 감이 있지 않나 생각이 듭니다. 하지만, 소주 한잔 같이하면 적당할듯 싶습니다.

 통삼겹 바베큐,바베큐립,소세지 바베큐 메뉴도 있습니다. 소시지 바베큐를 제외한 통삼겹,바베큐립의 경우 수입산이라고 표기가 되어 있습니다. 벨기에에서 수입한 삼겹살 맛은 또 어떤 맛일까 궁금해지기도 합니다.

 

 저희 쌍둥이들이랍니다. 소혀니의 깜짝한 표정과 손으로 장난치는 첫째 수혀니랍니다. 아이들이 워낙 뛰어다니는걸 좋아해서 그런지 정말 가만히 앉아있게 하는건 여간 쉬운일이 아닌데, 이번에는 그나마 조용하게 잘 앉아주었답니다.

 이곳은 다른 곳과 달리 장작구이로 초벌구이가 되어서 나오지만, 살짝 익혀서 먹을수 있도록 제공되는 숯이 정말 인상적입니다. 이런 숯의 경우 보통 고깃집에서만 볼수 있는데, 이곳 참나무골 장작구이에서 만날수 있었습니다.

 반찬들은 상당히 간결하게 나오면서 맛은 나쁘지 않은 편이었습니다. 좋아하는 미역무침은 정말 오래간만에 먹어서 그런지 한 그릇더 먹게되었습니다. 연근의 새로운 변신도 나름 괜찮아보였습니다. 맛도 좋은 편에 속합니다.

 숯과 함께 은박지로 고구마를 몇개 넣어둔체로 불판을 올려주셨습니다. 불판위에 오리고기들이 점점 올라가고 있습니다. 은박지에 넣어준 고구마는 아이들과 함께 먹었는데 미처 사진을 찍지 못했습니다. 체인점이다보니 아무래도 어떤 곳은 감자를 넣어주는 곳도 있다고 합니다.

 저희가 주문한 모듬바베큐는 이제 불판위에서 맛나게 익혀야한답니다. 모듬바베큐는 삼겹살,오리훈제, 등갈비,소세지가 나왔습니다. 소세지는 아이들을 위한 고기가 아닐까 생각이 듭니다.

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 저녁만찬에 알콜이 빠지면 섭섭하기 때문에, 소주한잔을 살포시 주문해봤습니다. 소주한잔의 목넘김이 정말 환상적이지 않나 생각이 듭니다. 소주 한잔, 오리 한점, 소주 한잔, 삼겹살 한점을 먹으니 정말 좋았습니다.

 등갈비는 불조절을 제대로 하지 못해서 살짝 살짝 타게 되었습니다. 그리고 김치도 살짝 구워서 먹으면 그 맛이 최고가 아닐까 생각이 듭니다. 오리 소스, 머스터스 소스와 함께 먹으면 그 맛은 정말이지 환상적이지 않을까 생각이 듭니다.

 노릇노릇하게 구워진 삼겹살이랍니다. 삼겹살 뿐만 아니라 오리맛이 상당히 좋은 편에 속했습니다. 조금씩 조금씩 올려놓고 구워서 먹는 고기맛은 정말 환상적이라고 할수 있습니다.

 몇일전 결혼기념일, 어린이날 기념으로 아이들과 함께 찾았습니다. 저는 소주, 쌍둥이 엄마는 맥주한잔을 하면서 많은 이야기 꽃을 피웠습니다. 가족의 행복이란? 작은 삶속에서 찾아오는게 아닐까 생각이 듭니다.

 

 고기를 먹고 마지막에는 후식냉면을 주문했습니다. 고기를 먹고 밥을 먹을수도 있었지만, 이상하게 고기를 먹고 난 다음에는 시원한 물냉면을 후식으로 먹어줘야 제대로 고기를 먹었다고 할수 있을 정도로 고기를 먹고 냉면을 먹어야 좋지 않나 생각이 듭니다.

 

오픈한지 얼마되지 않아서 그런지 전체적인 분위기는 상당히 친절한 편이었습니다. 학생으로 보이는 아무래도 식당 주인 자제분인듯한데, 정말 열심히 일하는 모습이 정말 보기 좋아보였습니다. 중학생정도로 보이는데, 숯도 나르고, 서빙하는 모습을 볼수 있었습니다. 주말이라서 도와주는건지는 몰라도 정말 친절한 모습이 오리맛까지 좋게 하는 듯 했습니다. 다만 제가 앉아있던 자리에 벨(챠임벨)이 고장이 나서 눌러지지 않아서 서빙보시는 분을 불러야했던게 상당히 아쉬울 따름입니다. 다른 분들 테이블은 정상적으로 작동이 잘 되었는데, 제가 앉은 테이블만 고장이었답니다.  참나무골 장작구이는 5월까지 10%할인 행사를 해서 나름 몇천원정도 저렴하게 먹었습니다.

상호명 : 참나무골 장작구이

주소 : 대전 대덕구 송촌동 477-1

전화번호 : 042-627-8858