친절함, 맛의 조화가 훌륭한 테크노밸리 정통춘천닭갈비

친절함, 맛의 조화가 훌륭한 테크노밸리 정통춘천닭갈비

대전 테크노밸리 맛집으로 많은 분들이 평가를 한다는 닭갈비집으로 향하게 되었습니다. 닭갈비하면 춘천을 먼저 떠오르게 됩니다. 하지만, 춘천까지 가서 닭갈비를 먹고 올 만큼 메리트를 느끼지 못하기에 아무래도 가까운 닭갈비 집을 찾게 되었습니다. 닭갈비는 무척이나 좋아하는 음식은아니지만, 가끔씩 확 땡기는 음식입니다. 매운 음식이 먹고 싶을때에 생각나는 음식은 닭발, 그리고 닭갈비입니다. 매콤하면서 시원한 동치미 국물의 조화로 인하여 사랑받는 음식이 바로 닭갈비가 아닐까 싶습니다.

 

 

 

춘천 닭갈비, 닭내장, 치즈닭갈비, 어린이 닭갈비가 있습니다. 어린이 닭갈비는 아무래도 다른 닭갈비에 비해서 양이 적고, 매운 맛이 약할듯 싶습니다. 어른보다 매운맛에 익숙하지 않은 아이들을 위한 어린이 닭갈비가 있기 때문에 가족 외식 장소로도 괜찮은 듯 싶습니다.

 

 

닭갈비와 잘 어울리는 음식(반찬)이 바로 동치미가 아닐까 싶습니다. 매콤한 맛을 잡아주는 역할과 함께 시원한 국물이 목을 타고 넘어갈때의 느낌이란 정말 먹어본 사람만이 표현할 수 있습니다. 상추에 닭갈비 한점, 김치, 마늘을 함께 먹으면 정말 죽음입니다.

 

보통 닭갈비를 주문하면 테이블에서 주인분이 옆에서 만들어주시는 경우가 많은데, 이곳은 완전하게 익혀서 가져다 주시기 때문에 조금더 편하게 먹을수 있습니다.  

 

춘천닭갈비 4인분을 주문했습니다. 성인 4명이지만, 양이 조금 부족할듯 느낌이 들었지만, 모자라면 사리를 추가하려고 했습니다.  

 

같이간 여성분들을 위한 치즈 사리가 추가 되었습니다. 여성분들이라면 특히나 좋아하는 치즈가 들어가서 느끼한 맛이 만들어지고 있습니다.  

 

남자라면 치즈보다는 라면사리를 추가를 해야합니다. 라면 사리에는 소주보다는 막걸리가 제격입니다. 하지만, 근무시간이라서 알콜은 일단 빼기로 했습니다.

 

 

닭갈비의 마무리는 볶음밥입니다. 볶음밥을 먹어야 닭갈비의 마무리하고 할 수 있습니다.  

 

테크노밸리에는 많은 직장이 있기 때문에 점심 시간에 예약을 하지 않으면 닭갈비를 먹기 힘들만큼 유명한 곳입니다. 이곳은 근처의 식당에 비해서 크기는 큰 편은 아닙니다. 최근에 많은 회사에게 저녁회식보다는 점심 회식을 즐기는 곳이 늘어가고 있는 추세입니다. 그래서 저희 부서도 점심에 회식을 해봤습니다. 점심 식사로 선택한 닭갈비맛은 무척이나 마음에 들었습니다. 아이들을 데리고 한번 오면 좋을듯 싶습니다.