경산 대구가톨릭대학교 맛집, 숯불애장닭 평가는?

 

경산 대구가톨릭대학교 맛집, 숯불애장닭 평가는?

대구가톨릭대학교에 업무차 가게 되었습니다. 대구가톨릭대학교 맛집을 검색해도 잘 나오지 않아서 대가대 맛집으로 검색을 하니 추천 맛집들중에서 물닭갈비가 정말 생소한 음식이라서 한번 느껴보고 싶었습니다. 대구가톨릭대학교 정문에서 가까운 거리에 위치하고 있는 숯불애장닭입니다. 숯불애장닭은 놀부에서 운영하고 있는 체인점인데, 놀부 부대찌게는 여러번 가봤지만, 닭갈비를 전문으로 하는 숯불애장닭은 처음이었습니다.

대구가톨릭대학교 정문은 새로 지어진 건물들이 상당히 많이 보였습니다. 일반적으로 대학가 앞이라고 하면 약간의 술집들이 즐비한 경우가 많은데, 이곳은 호프집보다는 커피숍들이 많이 보였습니다. 대가대 학생들은 공부을 더 열심히 하는 느낌이 들었습니다. 사실인지 정확히 알수는 없지만, 한산하다는 느낌을 많이 받았습니다. 아무래도 기말고사가 끈난지 얼마되지 않아서 그런지 조용하다는 느낌을 많이 받았습니다.

태백국물닭갈비 메뉴가 눈에 확들어 옵니다. 공기밥 무한리필이라는 문구가 더욱더 땡기게 합니다. 2~3인에 15000원입니다. 학생들 3명이면 부담없이 먹을수 있는 메뉴가 아닐까 생각이 듭니다. 

 

 

 

주문한지 10여분이 지나서 도착한 태백물닭갈비입니다. 기존의 닭갈비와는 독특한 조리법때문인지 더욱더 기대가 됩니다.

 놀부 사리면이라고 적혀있는 사리면입니다. 일반적으로는 사리면으로 쓰여져있는 노랑색 비닐인데, 이곳은 특이한 느낌이 듭니다.

 어느정도 끓기 시작하면, 라면 사리를 넣어주면 됩니다.

 진한 국물로 전골처럼 끓여서 먹는 태백물닭갈비는 기존의 물이 없이 먹는 닭갈비와는 다른 맛이 너무나도 기대가 됩니다. 물닭갈비는 기존의 닭갈비와 크게 차별화가 됩니다. 태백 물닭갈비는 1970년대 태백의 석탄에서 일하던 광부들이 즐겨먹던 음식이라고 합니다. 이런 음식이 큰 인기를 끌어서 태백에는 상당히 많은 태백물닭갈비 전문 식달들이 많다고 합니다.

 이제 태백물닭갈비가 완성이 되고 있습니다. 전골처럼 먹는 물닭갈비의 맛은 어떨까요?

이제 태백물닭갈비를 먹어야 할 차례입니다.  한번 먹어보겠습니다. 기존에 먹어봤었던 닭갈비와는 다르게 부드럽다는 느낌이 들었습니다. 기존에 매운 닭갈비를 즐기신 분이라면, 물닭갈비도 맛나게 드실 수 있으리라 생각이 듭니다. 전골처럼 만든 닭갈비라서 그런지 기존의 닭갈비와는 조금은 특이한 느낌을 받았습니다.

대학가 근처에 있다보니 학생들에게 좋아하는 인테리어와 맛을 잡을 수 있는 곳이 아닐까 생각이 듭니다. 기존에 닭갈비의 깊은 맛을 느껴보셨다면 물닭갈비의 맛도 좋을듯 싶습니다. 특히 대구가톨릭대학교에 다니는 학생들은 태백물닭갈비를 편하게 먹을수 있는 곳이 가까이 있기 때문에 부러울 따름입니다. 현재 태백물닭갈비는 태백이 아닌 다른 지역에서 쉽게 만날 수 있는 음식이 아니기 때문인지 물닭갈비의 독특한 맛을 느끼기 위해서 찾는 분들이 많을 것으로 생각이 듭니다. 놀부 태백물닭갈비가 체인점으로 운영이 되고 있기 때문에 근처에 운영하는 가게가 있다면 한번쯤 방문해보는 것도 나쁘지 않을 듯 싶습니다.