[대전 맛집 용전동] 함초양념갈비, 돼지갈비의 맛을 느껴보다.
저희 집 근처에 양념갈비가 생긴 이야기를 들었는데, 아직까지 방문을 하지 못하고 있다가. 이번에 방문을 하게 되었답니다. 저번주에 아이들이 생일인데 맛난걸 사주지 못해서 그런지 이번에 양념갈비는 삼겹살보다는 먹기가 부담스럽지 않기 때문에 주말 오후 이곳으로 향했답니다. 택시에 빠리 오지 않아서 걸어갔는데, 상당히 먼 거리였지만, 후회가 없는 곳이기에 이렇게 소개를 해보려고 합니다. 최근 이곳은 생긴이 2년이 채 되지 않았지만, 맛이 좋다는 소문이 났는지 많은 분들이 다녀가는 곳이라고 합니다. 그래서 아이들을 데리고 직접 방문을 해봤습니다.
종종 대전에 살고 계시거나, 혹은 지방에서 놀러왔다가 들렀다는 몇몇 블로거의 글들을 이미 확인한 터라 직접 눈와 입으로 확인을 하고 싶은 생각이 간절했기 때문에 용기를 내서 직접 방문을 해봤답니다. 추운 날씨임에도 많은 분들이 식사를 하고 계셨답니다.
역시 고기는 숯불로 구워먹어야 그 맛이 제맛이라는 이야기가 있습니다. 그래서 그런지, 이곳 또한 숯불을 제공해준답니다. 역시 숯불이 고기의 맛을 담백하게(?) 만들어주는 최고의 기술이 아닐까 생각이 듭니다.
기본적인 찬들이 나왔습니다. 반찬들은 다른 고기집과 다른 점이 있다면, 파절이가 약간 시큼한 느낌이 강했습니다. 아마도 식초가 조금 들어가지 않았나 싶습니다. 그날만 조금 시큼했는지, 혹은 항상 시큼한지는 알수는 없지만, 다음에 또 가게 되면 확실하게 느낄수 있을듯 합니다.
일단 함초양념구이 2인분들 주문해봤습니다. 다음에는 양념왕갈비를 한번 먹어봐야겠습니다.삼겹살을 종종 먹기 때문에 패스하도록 하겠습니다.
함초양념구이, 함초양념왕갈비,함초양념목살구이,함초숙성삼겹살이 있으며, 함초냉면, 갈비탕, 육계장, 수제비, 알밥, 소면, 계람찜이 준비가 되어 있습니다. 바로 옆에 원산지 표기가 되어 있습니다. 아무래도 국내산으로는 이정도의 가격이 나오지 않는듯 합니다.
이렇게 맛난 고기를 먹을때에 맥주가 하잔 빠지면 정말 섭섭하답니다. 그래서 오래간만의 외식이라서 맥주도 한잔 같이 주문해봅니다. 시원한 맥주한잔과 고기 한점의 궁합은 최고가 아닐까 생각이 듭니다. 가족와 함께 밥을 먹을때에는 주로 맥주한잔을 즐기게 됩니다. 소주를 먹고는 싶지만, 쌍둥이들을 위해서 맥주로 결정하게 됩니다.
노릇 노릇하게 구워진 돼지갈비입니다. 사실 돼지갈비는 살짝 살짝 타줘야 그 맛이 좋다고들 하십니다. 하지만, 너무 태우면 아무래도 건강에 좋지 않다보니 살짝 살짝 익혀서 드시면 최고의 돼지갈비 맛을 느낄수 있지 않나 생각이 듭니다.
아이들은 추가 계란찜과 밥. 고기을 조금 작게 잘라서 주니 너무나도 맛나게 먹었답니다. 4살의 아이들은 주로 식당에 데리고 가면 정말 정신이 없다고 합니다. 오늘따라 쌍둥이들이 너무나도 조용히 잘 있었습니다. 가끔 옆 테이블로 가서 티슈를 뽑아오기는 했지만, 그래도 조용이 있었던 편입니다.
어이들이 먹기 좋은 크기로 잘라주었답니다. 살짝 탄 부분은 가위로 조심스럽게 떼어내주었더니 아이들이 정말 좋아했답니다. 아무래도 쌍둥이 아빠, 엄마가 고기(육류)를 좋아해서 그런지 아이들과 육류를 좋아하는 편입니다. 하지만 고기를 자주 먹을수 없으니 한번씩이라도 이렇게 함께 먹는 편이랍니다.
맥주 한잔과 먹다보니 부족하다는 느낌이 들어서 2인분을 추가로 주문해봤습니다. 그래도 양이 조금은 부족하는 느낌이 드는 이유가 뭔지 모르겠습니다. 역시 돼지갈비는 먹으면 먹을수록 계속해서 흡입을 하게 되는듯 합니다.
이제 어느정도 많이 먹어서 그런지 배가 많이 차서 그런지 더이상 흡입(?)을 할수가 없습니다. 220g 5개를 흡입을 한 셈입니다. 아이들이 먹어봐야 얼마나 많이 먹지는 못하지만, 그래도 아무래도 저 혼자 한근이상을 흡인한듯합니다.
쌍둥이 아빠, 엄마, 쌍둥이들과 함께 함초양념구이 5인분, 공기밥 4인분, 계란찜과 약간의 알콜을 섭취했답니다. 이곳은 중리네거리에서 용전네거리가는 방향으로 좌측에 위치하고 있습니다. 용전동주민센터 바로 건너편에 위치하고 있습니다. 저희가 도착한 시간이 7시가 조금 넘은 시간이었는데, 다행이 자리가 있었습니다. 조금 늦게 오시면 자리가 없을수도 있습니다. 대전에 볼일이 있어서 오시는 분이라면 대전고속버스터미널에서 걸어서 10분거리 택시이용시 기본요금이 나오기때문에, 한잔하기도 좋을듯 싶습니다.
등받이좌식의자가 있어서 아이들이나 어르신도 편하게 드실수 있으리라 생각이 듭니다. 사실 아쉬운 점은 식당 입구가 아닌 화장실로 가는 문을 열때마다 차가운 바람이 정말 매섭게 들어와서 그런지 몇몇 분들이 화장실을 가면서 문을 열어 놓고 가시면 한기를 종종 느꼈답니다. 아무래도 화장실이 상가 화장실에 위치해서 정문쪽에 위치한 자리릉 아무래도 조금 추웠답니다. 하지만. 식당 정문쪽이 아닌 안쪽에는 이미 많은 분들이 식사를 하고 계셨기 때문에 살짝 개선이 되면 훌륭한 식당이 되지 않을까 생각을 해봤습니다. 문을 열때마다 찬바람이 심하게 들어오는 부분이 조금 아쉽습니다, 화잘실에 나가는 문을 고무줄, 자동 개폐기를 통해서 자동으로 닫히게 하면 나쁘지 않을꺼 같다는 생각이 들었습니다
주소 : 대전 동구 용전동 43-5
전화번호 : 042-624-1184
맛 : ★★★★☆
전체적인 분위기 : ★★★★☆
그외 부분 : ★★★☆☆
'Review > Food' 카테고리의 다른 글
피자에땅, 핸즈업 미트 그리고 핸즈업 치즈 얇았지만 그 맛은? (12) | 2013.02.08 |
---|---|
홍도동에서 즐기는 소판돈판 정육식당에서 고기를 먹어보다 (16) | 2013.02.04 |
대전 석갈비, 한가네석갈비 점심특선의 선택? (19) | 2013.02.01 |
[대전 맛집 용전동] 함초양념갈비, 돼지갈비의 맛을 느껴보다. (44) | 2013.01.28 |
대전 원도심의 숨은 맛집, 30년 전통의 선화동 학선식당 (18) | 2013.01.25 |
탄방동 남선공원근처에서 삼겹살을 선택한다면? (37) | 2013.01.18 |
주원산오리 홈쇼핑에서 주문, 그 맛의 평가는? (35) | 2013.01.11 |
함초.. 염전같은곳에서 자라는 그 함초인감요..
독특한 내음이 나는 건지.. 궁금해 지는걸요^^
저도 돼지갈비 엄~~청 좋아했는데
나이드니까 삼겹살에 쏘주가 더 낫더라고요 ㅋㅋ
아 맛있겠어요.
역시 갈비는 숯불이 제격이죠 쌍둥이 따님들이 예쁘네요..^^
정말 맛나보이네요~ ^^
잘 보고 갑니다~
먹음직 스럽네요. 맥주까지 ㅎㅎ 아직 저희아이는 어려서 식당에가봐야 바쁘게 먹고 먹이고 나오느라 정신이없는데
부럽네요 어여 커야 맛도 느끼면서 먹을텐데..
맛보고 싶어지네요 ㅎㅎ
잘 보구 갑니닷 !!
아아.. 배고파지는걸요 ㅎ
너무 잘 보고 갑니닷,..!!
고기가 윤질가 자르르 하니.
넘 먹음직 스럽군요.
입맛만 다시 다 갑니다.
이번 한주도 행복하세요^^
네. 감사합니다. 한주도 즐겁게 보내세요..^^
양념갈비는 숯불에 잘 타는 경향이 있어 잘 안먹어지게 되던데....
둥이아빠님 포스팅보니 급 땡기네요...ㅎㅎ
누가 옆에서 노릇노릇 잘 구워주면 폭풍흡입 저도 자신있습니다..ㅎㅎ
그러게요. 저도 누군가 맛나게 구워지면
폭풍흡입할 자신이 있어요...
앗, 재발행 하셨나보네요. 제 댓글이 여기 남아있는걸 보니 말이에요. ㅋㅋ
오랜만에 들렀습니다.
네. 감사합니다.
1년전에 작성했는데요. 다음뷰, 몇군데 발행이 안되어 있더라구요
그래서 재발행해버렸어요...^^
저도 앞으로 방문많이 하겠습니다.
먹음직스런 돼지갈비가 입맛을 돋우는군요.^^
그러게요. 절로 알콜을 부르는 고기인거 같더라구요.
어떤 맛일지..넘 궁금하내요..
가족과 함께라서 넘 행복한 시간이였지 싶으내요^^
네. 맞아요.. 또 먹고 싶어지는건 왜 그럴까요?
시원한 맥주 한잔이 갑자기 땡기는데요^^
고기뷔페의 양념갈비만 요즘 맛보네요...
양념갈비 전문점에서 제대로 양념갈비 즐겼으면....
고기뷔페도 맛이 좋은곳도 있지만,
이렇게 전문점만큼의 맛은 아닌거 같더라구요.
주변에 한번 찾아보시면 좋을꺼 같아요.
캬~~ 지글지글...~~ 돼지갈비 한점에 한잔..캬~~ 생각나게 하네요~~ ^^
다녀갑니다.
행복한 하루 되세요~
돼지갈비 한점에 소주한잔도 정말 환상의 궁합같더라구요.
행복한 오후 되세요^^
ㅎㅎ맛있어 보입니다.
잘 보고가요
ㅎㅎ맛있어 보입니다.
잘 보고가요
평상시에도 정말 많은 분들이 계시더라구요^^
간만에 갈비가 땡기는걸요^^ 맛있는 정보 감사합니다..
좋은 정보로 이해를 해주셨다니 감사합니다.
좋은 목요일 보내세요..
돼지갈비는 역시 타지 않게 굽는게 아빠의 노하우죠,,,ㅋㅋ 귀여운 남매 천사 같아요.
감사합니다.
불에 살짝 굽는겨 여간 쉽지는 않은거 같더라구요.
기술이 많이 필요한듯 싶어요,
돼지갈비는 숫불화덕위에서 지글지글 구워지는 것 보면서 먹어야 제맛이 나죠?
소주한잔 하게되면 소화도 잘되고 좋습니다.
침샘 자극 되어 이만 퇴장입니다.
그러게요..
소주한잔이 절로 생각나게 하는 고기였어요.
조만간 또 방문을 해야할꺼 같아요.