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콩
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Review/Food 얼큰하고 시원한 손두부 맛이 살아있는 삼대째손두부 얼큰하고 시원한 손두부 맛이 살아있는 삼대째손두부 사무실 근처 맛집을 찾던 와중에 선화동에 손두부전문점이 있다고 해서, 직장동료들과 함께 삼대째손두부집으로 향하게 되었습니다.손두부는 일반 두부와는 다르게 직접 손으로 만든다고 해서 손두부라고 합니다. 일반적으로 공장에서 만들어지는 두부와는 다르게 조금 고소하고 부드러운 느낌이 많이 듭니다. 손두부는 순두부를 물이 빠질 틀에 보자기를 깔고 무거운 것을 누르면 만들어 진다고 합니다. 이런 손두부를 먹으러 가봤습니다. 삼대째손두부는 선화동에 위치하고 있습니다. 선화동은 대전 은행동,대흥동에 가까운 곳에 위치하고 있어서 많은 분들이 방문하기 좋은 입지 조건을 가지고 있습니다. 전체적인 분위기는 막걸리집, 주막집의 분위기가 많이 느껴지는 곳인듯 합니다. 일반적인 ..
Review/Food 자연에서 찾은 부드러운 순두유? 원산지가 어디? 자연에서 찾은 부드러운 순두유? 원산지가 어디? 최근 SNS를 통해서 고객과의 소통, 이벤트를 진행하는 곳이 점점 많아지고 있습니다. 트위터라는 매개체를 통해서 많은 고객분들과 소통하려는 기업이 늘고 있고, 또한 트위터를 기업의 홍보, 소통등 다양한 채널을 통해서 고객들과 더욱더 친해지려고 SNS 채널을 도입하고 있는 실정입니다. 저 또한 관련 업계에서 일을 하다보니 아무래도 조금더 관심있게 보고 있었습니다. 그중에 매일유업에서 진행되는 이벤트를 알게 되었고 신청을 하게 되었는데, 운이 좋아서 선정이 되었답니다. 이벤트 상품이라고 해서 순두유 1박스라고 되어 있길래 두유 1팩(12개들이)이 들어있을줄알았는데, 택배기사분이 무겁게 들고온 두유 박스를 보고 놀라지 않을수가 없었습니다. 더운 여름 무겁게 배달..
Review/Food 혀를 자극하는 맛? 골뱅이로 만든 골뱅이쌈장 맛은 어떨까? 혀를 자극하는 맛? 골뱅이로 만든 골뱅이쌈장 맛은 어떨까? 육식보다는 조금이나마 채식을 하기로 정했습니다. 육식을 워낙 오랬동안 해와서 그런지 채식에는 멀리한 듯합니다. 그래서 정말 채식을 얼마나 오래갈지는 모르지만, 일단 행동에 옮기기로 했습니다. 그래서 그 일환으로 채식을 즐기기 위해서 쌈을 직접 만들어보기로 했습니다. 그래도 육식이 좋은데 말입니다. 시중에 팔고 있는 쌈도 있지만, 직접 쌈을 만들어서 먹으면 원하는 재료와 원하는 맛을 낼수 있다는 생각이 들었습니다. 저의 아이디어에서 시작해서 요리를 진행한 마눌님에게 감사의 뜻을 전합니다. 그래서 만들기로 한게 골뱅이 쌈장입니다. 몇일전에 우렁쌈밥을 먹은 추억을 되살려 집에서 한번 만들어보자는 생각에 우렁보다는 쉽게 살수 있는 재료가 뭐가 있을까 하..