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매운짬뽕
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Review/Food 짬뽕 전문점, 이비가 짬뽕 맛은 과연 몇점? 짬뽕 전문점, 이비가 짬뽕 맛은 과연 몇점? 점심시간, 오늘은 무엇을 먹을까 고민을 하다가 우연히 발견한 짬뽕집이랍니다. 짬뽕 전문점이라고 쓰여있길래 일단 들어가봤습니다. 메뉴를 보는 순간 놀라지 않을수 없었습니다. 짬뽕이 8천원, 하루 점심값보다 조금은 비싼 메뉴였답니다. 왜이렇게 사람들이 많은지 앉을 자리가 없을 정도로 많은 분들이 짬뽕을 드시고 계셨습니다. 가끔씩 짬뽕이 먹고 싶을때가 있었는데, 오늘 짬뽕을 먹으러 갈줄을 생각도 못했습니다. 이비가 짬뽕은 알카리수를 사용한 반죽으로 특유의 부드러움과 찰진면발이 특징이고 한우사골과 토종닭, 10여가지 이상의 한약재를 24시간 우려낸 육수에 굴, 바지락 등의 해산물과 신선한 야채, 태양초 고춧가루를 사용하여 깊이 있는 얼큰하고 개운한 국물맛이 일품이라고..
Review/Food 매운 짬뽕의 맛을 느껴보실래요? 요즘에는 날씨가 저녁에는 쌀쌀한 기운이 확실하게 느껴지는 계절입니다. 그래서 그런지 확 매운 음식도 땡길때가 많은 듯합니다. 사실 요즘에 가장 땡기는 음식은 닭발인데, 먹으로 갈 기회가 생기지 않는다는게 맞을지도 모르겠습니다. 결혼과 동시에 닭발은 입에서 맛을 잃은지 오래.... 그래서 그 매운 맛을 느끼고자, 매운짬봉으로 대체를 하기로 하고 저희 동네 근처에 있는 짬뽕전문점에 배달을 시켜닸습니다. 역시나 절 실망시키지 않더군요. 그 맛을 한번 느껴보실래요? 삼선 짬뽕이랍니다. 그리고 .... 짬뽕이라서 그런지 전부 빨간색으로 물든 짬뽕의 그 고유의 자태를 뽐내고 있습니다. 이 집은 각종 해물이 조금 다른 곳보다 많이 들어가는 느낌이 들어서 종종 시켜먹는 곳입니다. 그래서 삼선짬뽕이 아닐까 생각됩니다. ..