육회가 그리울때는 대전복합터미널 맛집 육회지존

 

육회가 그리울때는 대전복합터미널 맛집 육회지존

대전복합터미널이 새롭게 생겨서 그런지 근처의 조용한 맛집들이 많은 손님들이 방문하는 곳으로 바뀐 곳들이 많습니다.  대전 복합터미널이 생김으로 인해서 맛이 좋은 식당들이 많이 생긴듯합니다. 대전 용전동 복합터미널에 육회로 유명하다는 곳을 방문을 해봤습니다. 사실 육회는 자주 먹는 음식은 아니지만, 술 한주로 최고의 맛을 느낄수 있는 메뉴중의 하나입니다. 예전같으면 비싸서 먹지 못하는 육회가 최근에 들어 육회전문점들이 많이 생겨서 그런지 육회를 값싸게 먹을수 있는 식당들이 많이 생겼습니다.  

대전복합터미널 맛집 골목에 위치하고 있는 육회지존입니다. 육회지존은 용전동 뉴스나이트클럽 바로 앞에 위치하고 있으며, 용전동 파출소 바로 옆에 있기 때문에 쉽게 찾을수 있습니다.

육회의 단어를 보고 들어간 곳입니다. 일단 다른 메뉴는 눈에 보이지도 않습니다. 국내산 한우 육회를 맛을 빨리 보고 싶었습니다. 육회도 산낙육회, 전복육회등 다양하게 준비가 되어 있었습니다.

처음에 맛난 고기국이 처음에 제공이 되었습니다. 고기 덩어리가 몇개, 그리고 무가 들어가 있습니다. 오래 끓어주어야 그 맛이 더욱더 깊어지느는 느낌이 들었습니다.

 

육회와 함께 새싹, 배가 함께 제공합니다. 다른 블로거들은 치즈를 주신 사진이 있는데, 저희는 치즈를 주지 않아서 그런지 조금 섭섭한 느낌이 들었습니다.

국내한 한우 육회를 더욱더 맛나게 즐기기 위한 땅콩소스도 함께 제공이 됩니다. 땅콩소스의 맛은 상당히 좋은 편에 속했지만, 고기 본연의 맛을 좋아하는 저로써는 많이 찍어먹지는 않을듯 합니다.

한우 육회를 싼 가격에 맛나게 즐기기 위해서는 소주도 함께 같이 즐겨야 그 맛이 더욱더 좋아집니다. 소주 한잔과 함께하는 육회의 맛은 환상이 아닐까 생각이 듭니다.

비란맛과 느끼한 맛을 함께 즐기기 위해서 계란 노른자를 육회에 살짝 올려놓고 살짝 섞으면 육회의 고소한 맛을 더 잘 느낄수 있다고 합니다.

 

육회의 맛을 더욱더 좋게 하기 위해서 노른자도 섞어주었습니다. 이제 함께 제공된 새싹채소도 살짝 올려주고 먹으면됩니다. 윤기가 흐르는 육회의 맛이 정말 환상적이라고 표현하기에 나쁘지 않은 편입니다. 대전 복합터미널 근처에 위치하고 있는 육회지존에서 육회를 느껴봤습니다.

한우 육회와 소주한잔을 먹으니 육회맛이 정말 환상적입니다. 결국에는 하나도 남김없이 육회를 전부 먹었습니다. 그래도 왠지 부족한 느낌이 많이 들었습니다.

저녁을 먹지 않아서 그런지 육회비빔밥을 하나 주문해봤습니다. 육회비빔밥은 1만원에 판매가 되고 있기 때문에 부담없는 가격에 먹을수 있었습니다. 육회비빔밥이 양이 적을줄알았는데, 생각보다 양도 상당히 푸짐하다는 느낌이 들었습니다.

대전복합터미널에 위치하고 있는 육회지존을 가봤습니다. 육회에 육회비빔밥까지 정말 푸짐하게 먹었습니다. 이곳의 육회는 다른곳에서 먹던 육회의 맛과는 별반 큰 차이가 없었습니다. 육회는 아무래도 맛을 느끼기 전에 입안에서 살살 녹아서 그런지 육회맛은 나쁜편은 아니였습니다.

 대전복합터미널에 위치하고 있는 육회지존 용전동지점은 1층과 2층이 운영되고 있습니다. 1층은 조금은 시끄러운 분위기이지만, 2층은 테이블이 3개밖에 없기 때문에 조용히 이야기를 하면서 먹을수 있는 곳이었습니다. 2층은 테이블(좌식)이 작기 때문인지, 흡연을 하신다면 아무래도 2층은 추천해드리지 않습니다.2층은 다른 분들에게 부담없이 편하게 인연들이 함께 데이트를 하기에는 좋은 곳인듯합니다.하지만.  화장실에 실내에 있지 않는 점은 아무래도 살짝 불편한 점은 있습니다. 대전 복합터미널에서 식사를 하시거나 소주한잔을 해야한다면 이곳 육회지존의 선택도 나쁘지 않을듯합니다. 근처에 육회전문점이 몇군데 있습니다. 천천히 방문을 해보려고 합니다.

 

* 하이트진로의 지원을 받아 작성된 컨텐츠입니다. *