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둥이맘오리
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Review/Food 내가 겨울철 동태찌게다. 내가 겨울철 동태찌게다. 요즘같이 찬바람이 조금씩 부는 겨울날씨에는 아무래도 동태찌게만큼 시원한 국물맛이 땡길때가 많습니다. 그렇다고 해서 시원한 매운탕이라도 먹고 싶지만, 매운탕을 먹기에는 아무래도 가격대비해서 동태찌게만큼 최고의 맛을 내는건 없는듯합니다. 그래서 오래간만에 동태찌게를 먹어보기로 했답니다. 아무래도 동태찌게는 맵고 칼칼한 맛을 내는게 좀처럼 쉽지는 않은데, 동태찌게 맛이 아무 맛이 좋아서 이렇게 포스팅을 하게 되었듭니다. 동태찌게는 정말 겨울에 먹어야 제맛인 이유는 아직 잘 모르겠습니다. 재료: 동태 1마리, 무1/4개, 두부반모정도, 느타리버섯조금, 팽이버섯1봉, 쑥갓 조금, 미나리조금 대파조금, 청고추1~2개,홍고추1~2개, 멸치다시마국물 5컵정도, 청주1T,소금1t 양념재료: 고..
Review/Food 집에서 직접 만든 양념 통닭 집에서 직접 만든 양념 통닭 부부의 날을 기념하여 마눌님이 요리를 해준다고 했답니다. 필자는 그저 항상 먹던 음식으로 먹자고 했지만, 그래도 새로운 음식을 언제나 해보려고 시도를 하고, 그 음식을 먹어야 하는 부분이 절대로 나쁘지는 않습니다. 와이프의 음식 솜씨는 몇분들에 의해서 소문이 조금 퍼지고(?) 있는 상태인거 밖에 모릅니다. 손님들이 오면 전혀 먹어보지 못한 음식들이 나올때가 많아서 저도 그 음식들을 먹어보면 , 깜짝 깜짝 놀랄때가 많습니다. 집에 남아 있는 닭다리 살들을 이용해서 양념통닭을 만들어줬답니다. 당연히 맥주가 팍팍 땡겼습니다. 양념통닭을 집에서 먹을수 있다는 생각에 레시피 과정을 사진으로 담아봤습니다. 제가 요리를 하기에는 이정도 실력이 되지 않습니다. 전 그저 사진으로 찍는 것만 ..
Review/Food 5월의 추천요리 Top 5 5월의 추천요리 Top 5를 선정했습니다. 이제 어느덧 5월도 거의 다 지나갔습니다. 5월에 맛나게 먹은 요리 5가지를 선보이도록 하겠습니다. 둥이맘오리와 함께 살고 있는 쌍둥이 아빠랍니다. 남편의 권유로 어렵게 어렵게 요리 블로그를 시작한 둥이맘오리( 같이 살고 있는 마눌님 )님 5월에 해준 요리들입니다. 남편이 블로그를 운영하는 모습을 보고 본인도 해보고 싶다고 해서 블로그를 알려줬더니, 지금은 남편인 저보다 방문자가 훨씬 많습니다. 제 블로그의 방문자 2배이상 차이가 납니다. 둥이맘오리 블로그가 저보다 방문자가 많습니다.왠지 뿌듯하다는 생각도 들지만, 한편으로는 은근히 샘 나기도 한답니다. 저와 달리 요리 블로그를 운영하고 있습니다. 몇몇 요리 관련 업체에서 연락도 오기 시작했습니다. 둥이맘 오리가..