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막창
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Review/Food 진짜 맛있는 대구 삶은 막창, 막창의 선택은 120점 진짜 맛있는 대구 삶은 막창, 막창의 선택은 120점 대구하면 막창,막창하면 대구라는 말이 있듯이 대구는 막창으로 유명하답니다. 제가 잠시 직장생활을 하면서 대구에서 있을 때에는 거의 매일 먹은 음식 중의 하나가 막창이 아닐까 생각이 듭니다. 대구 막창 맛을 그렇게 즐기다 보니 대전에서 막창으로 유명하다는 곳에 몇 군데를 가봐도 그 맛을 정말 느끼기가 어려운 경우가 많습니다. 대구에서 먹던 그 맛은 100%는 아니지만, 집에서 편하게 먹을 수 있는 장점이 있기 때문에 종종 시켜먹는 편입니다 쌍둥이 엄마도 고향이 대구라서 그런지 대구를 떠나온 지 몇 년이 되어서 그런지 막창이 가끔 당길 때가 많다고 합니다. 그럴 때마다 알아서 주문을 해주는 대구 막창이랍니다. 막창은 숯불에 구워먹으면 정말 그 맛이 최고인..
Review/Food 선화동 숨어있는 맛집,대전왕십리막창구이 그맛은 어떨까? 선화동 숨어있는 맛집,왕십리 막창구이 그맛은 어떨까? 저희 집근처에서 먹으려고 했으나 직원들과 함께 소주한잔을 하다보면 직원들은 아무래도 대리운전을 해야하는데, 대리운전비를 아끼는 차원에서 직원의 집 근처에서 먹기로 결정했습니다. 이곳은 선화동에 위치하고 있고 대전시내의 번화가인 은행동에서는 약간은 거리가 있는 지역에 위치하고 있습니다. 은행동, 대흥동과 달리 많은 사람들이 다니는 거리는 아니지만, 숨어있는 맛집들이 상당히 많다고 합니다.그중에서 오늘은 막창입니다. 선화동에 위치하고 있는 왕십리막창구이를 소개하려고 합니다. 개인적으로 제일 좋아하는 테이블이기도 합니다. 이런 테이블이 사실 좁기는 하지만, 왠지 푸근한 느낌이 많이 들게 하는 테이블이랍니다. 이런 테이블을 나중에 잔디가 있는 테라스가 있는 ..
Review/Digital,Computer,H/W 사은품으로 받은 와이드 전기그릴에 실망한 사연 사은품으로 받은 와이드 전기그릴에 실망한 사연 몇일전 홈쇼핑에 필이 꽂여 물건 하나를 주문했는데, 그 물건의 사은품이 와이드 전기그릴이었습니다. 본물건이 도착후 일주일후에 정확하게 배송이 되어 왔습니다. 전기그릴를 한번 사볼까 고민을 하던 찰나에 와이드 전기그릴을 사은품으로 받게 되니 돈이 왠지 굳은 느낌도 들었습니다. 와이드 전기그릴을 한번도 사용을 해본 경험이 없기 때문인지 전기 그릴이 집에 온다는 소식이 더욱더 반갑게 들렸습니다. 키친아트하면 모르는 사람이 없을 정도로 주방메이커로는 상당히 유명한(?) 메이커인데 살짝 실망할수 밖에 없었던 와이드 전기그릴이라고 할수 있습니다. 그 이야기들을 풀어나겠습니다. 키친아트 라팔 미니 전기그릴을 사실분이라면 한번쯤 참고를 하셔도 좋습니다. 와이드라는 말이 들..
Review/Food [둔산동] 레스토랑 분위기가 나는 삼겹살집, 도시길 [둔산동] 레스토랑 분위기가 나는 삼겹살집, 도시길 오래간만에 대학교친구들과 한잔을 하게 되었습니다. 사실 예전에는 자주 만났는데, 요즘에는 자주 못보다가 연락이 되어서 삼겹살을 먹으러 가게 되었습니다. 둔산동 타임월드 앞에 먹자 골목이 있다고는 하지만, 이번에는 먹자골목이 아닌 둔산동 타임월드 뒤쪽 골목으로 가게 되었습니다. 사실 먹자골목보다는 조금은 조용하게 먹을수 있어서 선택을 했습니다. 먹자골목보다는 전체적으로 조용한 분위기였습니다. 같은 시간대라도 먹자골목보다는 사람들이 조용해서 그런지, 근처의 많은 식당들이 여유있게 먹을수 있는 골목의 상권이라고 느껴집니다. 이곳은 다른 삼겹살집보다는 인테리어가 나름 잘되어 있다고 느껴졌습니다. 보통 삼겹살집이라면 조금은 누추한 분위기가 풍기는 곳이 많은데, ..
Review/Food 돼지껍데기는 역시 새마을식당에서? 돼지껍데기는 역시 새마을식당에서? 아침부터 돼지껍데기가 은근히 땡였는데,퇴근시간이 다가올 무렵 "한잔 어때? 오늘은 껍데기가 땡긴네"라고 외치는 직원들과 함께 퇴근과 동시에 바로 새마을 식당으로 향했습니다. 사실 이곳은 대전일보 앞이라서 상권들이 많이 발달이 되서 그런지 월평동에는 정말 많은 식당과 고기집이 있습니다. 오늘은 사무실에서 가까운 새마을 식당으로 가보기로 했습니다. 식당 상호명에서 느끼는 새마을식당 참으로 정겹게 느껴지게 하는 곳인듯합니다. 이곳은 돼지껍데기가 맛이 좋다고 소문이 난곳이기도 합니다. 월평동 맛집중에 하나라도 소문이 이미 나지 않았나 생각이듭니다. 새마을 식당을 알리는 간판이 정말 독특합니다. 어릴적에 새마을 운동이 분위기가 생각이 아는 곳이었습니다. 가게 밖으로 흘러나오는 "..
Review/Food 닭똥집 튀김의 묘한 매력은 바로 이것? 닭똥집 튀김의 묘한 매력은 바로 이것? 대구하면 생각나는 음식은 막창,곱창등 하지만, 저는 이제 닭똥집이 정해졌습니다. 대구하면 막창이 제일 생각이 나지만, 닭똥집 골목도 있을만큼 닭똥집도 상당히 유명하다고 합니다. 제가 수년전에 대구에 살면서 막창은 많이 먹었지만, 닭똥집 튀김맛은 느껴보지 않아서 쌍둥이 엄마의 친구네집에서 소주한잔도 할겸 똥집세트가 배달이 된다고 해서 주문을 해봤답니다. 전화 주문을 하고 얼마나 기다려지던지, 1분이 1시간 같았답니다. 빨리 먹어보고 싶은 마음이 너무 앞섰습니다. 주문한지 30여분이 지나서 배달이 되어 온 닭똥집이랍니다. 비닐봉지가 양념통닭이라서 통닭이 온줄알았는데, 통닭은 절대 아니였답니다. 서비스도 몇개더 있었는데, 찍지 못한게 아쉽습니다. 그래봐야 무절임, 콜라 ..
Review/Food 불막창도 배달이 된다구요? 불막창도 배달이 된다구요? 야식의 유혹이 땡기는 늦은 밤, 항상 먹던 치킨, 피자는 그리 땡기지 않아서 새로운 음식이 땡기던 와중에 전단지에서 고르던 중 불막창을 발견했습니다. 그래서 일단 주문부터 해봤습니다. 사실 막창은 대구에서 먹던 막창맛이 정말 좋았습니다. 아마도 10여년전인듯합니다. 데이트를 하면서 수시로 먹던 막창맛이 요즘에는 많이 그립습니다. 그래서 와이프가 먹고 싶다는 불막창으로 주문을 해봤습니다. 사실 와이프는 매운걸 잘 먹지 못하는데, 대전에서 살면서 매운 맛이 조금씩 길들여지고 있는 중이랍니다. 예전 같으면 이런 불막창은 먹지 못하는데, 요즘 들어서 매운걸 조금씩 곧 잘 먹기는 합니다. 신초매운불구이라고 합니다. 불날개, 불닭발, 불무뼈닭발, 불닭똥집, 영계통구이, 닭살,등갈비, 오돌..
쌍둥이 아빠의 육아이야기/둥이 아빠 일상 부부들은 부부싸움을 하지만. 그 끝은??? 흔히들 부부금술이 좋다고 하는 부부들이 많다. 하지만. 보이는 것만 전부는 아닐듯 싶다. 밖에서는 금술이 좋다고 하는 부부들도 집에만 들어가면 냉전인 부부들오 있으니 말이다. 부부싸움을 하는 경우에 많은 부부들이 누가 잘못을 했는지, 또는 누가 먼저 시비를 걸었는지가 중요하게 생각을 한다. 우리 또한 거의 매일은 아니지만, 사소한 걸로 시시비비를 가리다가 서로의 목소리가 높아지곤한다. 부부 싸움에는 답이 없다. 그저 감정만 상할뿐. 결혼 생활에 있어서 피할수 없는 숙제임은 틀림없다. 남편들은 퇴근 후에 신문을 보거나, 뉴스를 보거나, 오락을 하던가 하는데, 지금의 나는 퇴근후 집에 오면 샤워를 하고 저녁 반찬준비를 그리고 밥을 먹고 설겆이를 하고 집청소( 청소기를 밀거나, 빨래를 한다거나 등..) 하다보..
Review/Food 집에서 즐기는 대구막창.. 아싸~ !!! 내일 그러니까 10월 30일이 같이 사는 마나님(?)의 생일이다. 그래서 맛난걸 먹어야 겠다는 생각에 막창을 먹기로 했다. 대전에서 대구막창을 느낀다는건 조금은 어렵겠지만, 그래도 이래 저래 겨우 옥*에서 대구막창을 시켜봤다. 수 많은 고기는 시켜먹어봤지만, 막창은 인터넷으로 시켜먹는건 처음이다. 대구막창.... 대구에는 막창 골목도 있을 만큼 유명한 음식이다. 저도 잠시 대구에서 직장 생활을 할때 막창의 맛에 빠졌다. 그런 막창이 대구에서는 아주 흔한 음식중의 하나이기에 자주 먹을수 있었다. 막창의 역사 1970년대 대구 달서구 성당못 근처의 도살정에서 술꾼들을 위해 만든 안주가 지금에 와서 대중적인 음식(안주)이 되었다고 한다. 그때는 질겼지만, 지금에 와서 부드럽게 변했다. 대구 막창의 특징은 "된..